香味野菜と牛肉の春スープ 緑黄色野菜がいっぱいのパワフルなスープです。 料理研究家、テーブル・コーディネーター。 学生時代よりホルトハウス房子氏に師事するほか、和食、洋食、中国料理も学ぶ。10年前より「松田美智子料理教室」主宰。季節感を大切に、素材の味を生かした料理を教えている。著書多数。

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